オレンジのチュイールイ

  • 2018.03.24 Saturday
  • 18:44

こんばんは。


今日は常連さんに

「ブログは時々見てます」

と言われて、また暫く更新していないことに

気付かされました。


その方に

「新商品はいつ出ますか?」と

質問されました。

すみません!本当に何ものかもが

はっきりしない店で・・・


タルト(生菓子)のメニューを

そろそろ変えないとね

と言いつつも、一ヶ月は時が経って

しまったなぁ。

でも、アメリカンチェリーのタルト

がわりかし新しいです。


苺クリームサンドはいつから

始める?と中の人に聞いても

はっきりした答えは返ってこず・・・


ずっと焼き菓子を作るのに

忙しかったのは分かるが

そんなにてんてこ舞いってほどじゃ

ないだろっ💢

とTOMEは思っているんですがね〜。



中の人はアホなのかよ?!

と思うほどマイペースなので

口癖は・・・・

「座ってゆっくり考えないと分かんない」

って

今もさっきも座ってなかったっけ??


こんなペースなのもので

もう少々お待ちを!


でも焼き菓子は

新しい、と言いますか

すごく久しぶりの

オレンジのチュイールを

用意しております。


パリパリ食感

アーモンドの香ばしさ

オレンジの爽やかな香りが楽しめます。



少ない常連さんが

本当に短い期間に何度も

来店くださるので

どうにかこうにかご飯くらいは

食べさせて頂いております。


なので、生菓子や焼き菓子も

季節やイベントに合わせて

限定品を作り、楽しんで頂けるよう

考えているつもりですが


イベントとイベントの間で

お菓子がスッカラカンになってしまい

(イベント期間、イベント明けは普段見掛けないお客さんが増量)

原状復帰させるに手一杯・・・


お客さんに言い訳しても

しょうがないですね。

失礼しました。


とりあせず

中の人は中の人で

TOMEはTOMEで出来る事を

日々、丁寧を心がけ

仕事するしかないのです!


愚痴と自分を励ます

ブログになってしまった。


ではまた



さよなら🌈


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  • 2018.10.21 Sunday
  • 18:44
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