よろしく

  • 2019.01.01 Tuesday
  • 21:22

こんばんは。


挨拶なしで

明けてしまいました。


皆さん

あけましておめでとうございます。

今年も、喜んで

楽しんでもらえるような

仕事をしていきたいと思います。

宜しくお願い致します。


クリスマス明けからは

焼き菓子焼き菓子焼き菓子焼き菓子....

ひたすら仕込んで焼いて

袋詰めしてリボン掛けて

の日々でした。


冷凍庫冷蔵庫がぶっ壊れ

しかし恥ずかしながら

貧乏だから

買い替えられない。

こんな事があって

その頃作っていた

バタークリームのケーキ

カレンやマスカルポーネのケーキ

フィーユプレコスなどは

作ることが出来なくなりました。


もう菓子屋辞めるか....

とは思わず

少しは惨めな気持ちになったけど

やれることをやるしかない!

と考え

タルトと焼き菓子に力を入れる

ことにしました。

特に焼き菓子には

とても自信があるので

贈り物にご利用頂けるよう

意識してやってきました。


相変わらず貧乏で

電気止められたりもあります💦

でも少しですが

お年賀をご注文頂いた方々の

様子やお言葉から

中の人が作るお菓子の

美味しさを感じて

もらえているように思いました。


年明け

そんなことを思うTOMEです。


それで

結局のところ何が言いたいんだっけ???


今年もどうぞよろしく

てことですよ。


反省は....


faith no moreの

話しが全然出来なかったこと。

反省しろ!TOME!


写真は一部ですが

ご注文のお年賀の品です。










さようなら


🌈







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  • 2019.03.21 Thursday
  • 21:22
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